供应说明
广东现榨花生油本地珠豆浓香花生油十大品牌花生油
永业古法小榨花生油,一直致力于打造高端、专业的花生油品牌,为消费者生产正宗、地道的花生油产品,真正值得消费者信赖。
古法小榨花生油传承一九一八年古法精髓,选取上品花生,以精细小榨、全烘炒、取初榨精华、低温沉降过滤、古法储藏古法六艺,制得古法小榨花生油,因此其精、香、纯均为世上难觅。有非遗专家指出,中国传统工艺瑰宝,都是通过祖辈们的身传心授,但随着社会化、国际化的进程,许多面临着后继无人面临失传的境况。而传承近百年古法木榨工艺,经过永业几代人的继承与发扬,使得传统木榨技艺重新焕发生机,令人欣慰。
农家花生油一般是农村自产的花生米拿到村里的花生油坊加工,使用的传统的纯物理压榨方法制作,经过**,热炒,压榨,过滤四道程序制成的食用油
作为中国非物质文化遗产的传承者,永业古法小榨花生油在大力继承和升华古法木榨工艺精髓的同时,一直坚持传承与弘扬非物质文化遗产技艺精髓,打造具传统文化内涵、历史工艺传承的百年品牌。并以其正宗地道的醇香,获得大众消费者的广泛认同及肯定,更是得到了意大利、俄罗斯、希腊等十国使节品鉴后的纷纷赞叹,也是国香品质的国礼之选。永业古法压榨花生油将继续坚持其传承近百年、精益求精的古法小榨工艺精髓,为广大消费者提供正宗地道的世纪醇香。同时,作为传承非物质文化遗产的花生油品牌,永业也会争做传承与保护非遗的企业排头兵,让中国**的传统文化受到越来越多人的关注。
农家花生油采用的是纯物理压榨方法,也就是传统工艺压榨!一般有四个步骤:**-焙炒-压榨-过滤
**步 **
**的方法就是把收割的带壳花生放进专业的**机器里,把花生制成花生米,在以前,农村的花生米都是手工剥制的,随着工业的发展,**机器也产生了,同时工作效率也有了大幅度的提高!
**步 焙炒
花生米焙炒就是把**好的花生米放进大锅里翻炒,直到花生的香味浓郁,这一步是觉得花生油出油率高低的关键步骤,一般有经验的人在控制花生米的炒制温度上把握的很好,这样出油率高,而且压榨出来的花生油香味浓郁,炒菜也比较香。
第三步 压榨
农家花生油一般的压榨方法就是纯物理手工压榨,农村油坊的机器功率相对来说比较低,压榨出来的花生油是初级压榨,把炒好的花生米放进压榨机器,一边搅拌一遍压榨,这样花生油从混油口流出,同时花生饼也产生了!
农村里秋收之后的花生晒干留些种子,然后预留一些卖掉,补贴家用,剩下的就拉去打油了。很多人没有见过超市桶里的花生油是如何来的。今天一起看一下记忆里的农村油坊榨油全过程。现在科技发达了,新型榨油机更快更方便,传统的榨油方法就显得越来越少见,渐渐地成为了一种标志性记忆。 农村的人都是自己家的花生拉过来,在这里经过脱皮。得到花生仁。 然后把花生仁送到炒锅炒熟,进行碾碎 碾碎后送入这个压榨机,强大的压力将花生油榨出,剩下的花生渣是有用的,通常来制作麻糁饼。 这是花生渣被挤压成麻糁饼,这些饼用于饲养家里的牲口。特别是山羊,还有狗,都喜欢吃这些饼。(饼要用热水冲开,搅拌麦麸搭配) *后,榨好的花生油流向桶里。 装桶回家。 这一过程等待时间要很久,况且还要排队进行压榨,一般都会赶早过来。等待的时间虽长,闻着满院飘香的花生油味道,咱农民伯伯的一年没白忙活,这心里也是乐开了花。与广东现榨花生油本地珠豆浓香花生油十大品牌花生油相关的专题推荐:香花生,现榨花生油,品牌花生油,生油,榨花生油